牛油果沙律醬食譜

涼拌各式沙律、熟食蔬菜和肉類。
搽藜麥餅等小食

牛油果沙律醬食譜 Avocado Dressing Recipe

材料：

一個夠熟的牛油果、一湯匙有機蘋果醋、適量檸檬汁或青檸汁、適量海鹽。如喜歡多一重口味可加一丁點兒紅辣椒粉 (cayenne pepper)。

方法：

將牛油果去核後切細，與其他材料全部放入攪拌機拌勻，如不夠水份可適量加水。

效果：

應該綠色軟滑，有淡淡的蘋果醋香味，而甜酸度以適合個人口味為理想。