維他命D夠唔夠？晒太陽就得啦！
不要小看這「免費」的營養要素，它除了幫助身體吸收鈣質，保持骨骼強韌、牙齒堅固之外，還是調節免疫系統的一員猛將，它最厲害的是含有一種「抗菌肽」可發揮基因作用，在疫情肆虐的日子，有機會是個救星！
怎樣攝取足夠的維他命D？
雖然雞蛋、牛油、魚肝油、紅肉、油分高的魚和牛奶都有維他命D，但含量不高，最有效都是晒太陽，紫外光的UVB會令皮膚製造維他命D特別是D3，但千萬不要晒至灼傷或掉皮，這樣損害皮膚又得不償失！應該在皮膚轉粉紅色的時候就停止晒，也避免在中午最猛烈的時候晒。
怎樣知道是否需要補充維他命D？
～超過50歲 - 年齡會令皮膚減慢製造維他命D，轉化和代謝維他命D的肝腎功能有所減弱； ～骨質疏鬆 - 鈣質不足夠或吸收得不好，顯示缺乏維他命D；
～頭汗 - 這是典型徵狀，尤其是初生嬰兒，如果出汗太多可能是缺乏維他命D；
～腸胃差 - 維他命D是脂溶性的，如果消化不良就會較難吸收維他命D的油分脂肪；
～膚色較深 - 黑色素有天然防曬作用，所以深膚色族人需要比其他人晒多很久才能生產足夠維他命D。
陰天、雨季、連日困室內，或十分憐愛白皙嫩滑的肌膚，可以食用 TISSO 維他命D補充劑，一滴就有1,000國際單位，一日一至數滴已然足夠。食用方法是將一至數滴，滴在一湯匙的水、湯或其他飲品，或滴在任何食物上一併食用。
有一份將會正式出爐的研究，搜集了疫情後中、法、德、意、伊朗、南韓、西班牙、瑞士、英與美的醫院數據，發現冠狀病毒的死亡率與病人維他命D的嚴重缺乏有一定的關係。死亡率最高的國家如意大利、西班牙和英國，病人都比其他國家的更為缺乏維他命D。關鍵在於到病毒打到入肺部後，病人的免疫系統如果失控，敵我不分地亂打一通，造成所謂的「細胞因子風暴」（cytokine storm），妙手回春的機會就很微了。研究員設想，如果病人有足夠的維他命D，很有可能防止免疫系統失控。目前這還是一個假設，定論尚待更多的研究，但相信這一場世紀災難，會加速醫學界對維他命D以及一切藥物以外的天然養分的重視。與其等待和依靠藥物和疫苗，不如立刻鞏固免疫系統，這才是最徹底的保健方法。