蕎麥班戟食譜
Gluten-free Buckwheat Pancake Recipe
蕎麥班戟材料 (一個班戟份量)：
- Orgran 蕎麥班戟混合粉；
- 雞蛋一隻；
- 果仁奶或牛奶約一湯匙 (15ml)；
- 椰子油；
- 蜜糖和鮮果 (選擇性)。
做法：
- 將雞蛋一隻混入Orgran 蕎麥班戟粉半杯 (約120ml)，攪勻。
- 加約一湯匙 (15ml) 果仁奶或牛奶，繼續混合至適合口味的質感。
- 加一湯匙椰子油至平底鍋後加熱。在倒入班戟醬時先調至慢火，慢慢煎熟班戟兩面至金黃色。
- 食用時可隨意添加椰子油、優質蜜糖、鮮果。
健康資料庫：
蕎麥是無麥麩，富含氨基酸、纖維和鐵質的營養食品。