藏紅花 Saffron (5g)

252⁰⁰

藏紅花是非常珍貴的食物，有天然補鐵補血功效，用途廣泛，可沖水飲用或加入各式飯菜。伊朗是最大生產地，自古波斯時代藏紅花一直是最珍貴的香料，每30克需採擇超過4,300朵藏紅花的花柱花絲，而純正的藏紅花香料只會用花柱花絲紅色的部分，曬乾後即時入封玻璃瓶保存其淡淡的獨特幽香。食療主義選用信譽最佳的Regency品牌藏紅花，有品質及功效的保障。由於價值不菲，需慎防市面上假冒產品，或加有紅色染料的非純正產品。

如何辨認真假：將數條藏紅花花絲浸入清水，水應呈現淡黃色。如果呈現紅色就顯示有染料成分。

成分：藏紅花（不含任何添加或防腐劑）

產地：伊朗

建議用法：用10條花絲沖熱水或暖水飲用，或加入飯鍋煮飯或粥，或炆各式菜餚時加入10條或更多花絲。