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文章  >  Recipe

東歐烤蕎麥煮蘑菇

東歐烤蕎麥煮蘑菇Roasted Buckwheat with Mushrooms 材料 (4人份量): 東歐烤蕎麥一杯先沖洗乾淨; 洋蔥半個切碎; 鮮磨菇6-8粒,約120克,切片; 德...

蕎麥班戟食譜

蕎麥班戟食譜Gluten-free Buckwheat Pancake Recipe 蕎麥班戟材料 (一個班戟份量): Orgran 蕎麥班戟混合粉; 雞蛋一隻; 果仁奶或牛奶約一湯匙 (1...

黃薑番茄藜麥菜飯

黃薑番茄藜麥菜飯Quinoa with Turmeric and Vegetables 材料:A:藜麥一杯(要先浸過夜或數小時)、清水一杯B:蕃薯半個C:椰子油兩湯匙、洋蔥半個、蒜頭兩片、燈籠...

健康紅菜湯食譜

健康紅菜湯Healthy Beetroot Soup 材料:薑、蒜、洋蔥 (切碎後一湯匙份量)、紅菜頭3-4小隻、中型紅蘿蔔兩條、中型薯仔半隻、海鹽、即磨黑胡椒、澳洲堅果油 方法:A:先準備「...

嚴浩雜糧飯食譜

嚴浩雜糧飯食譜Yim Ho Recipe of Multigrain Rice with Beans, Seeds and Nuts 雜糧飯用全穀粗糧、豆、果仁和種籽在浸水後煮成,有豐富營養和...

奇亞籽蜂花粉蜜糖水食譜

奇亞籽蜂花粉蜜糖水食譜Chia Seeds with Bee Pollen and Honey recipe同時享受奇亞籽與蜂花粉的美味與營養 食材(一人份量): 奇亞籽一湯匙; 蜂花粉一湯...

椰子油爆谷

椰子油爆谷Coconut Oil Popcorn 食材(一人份量): 冷壓椰子油一湯匙 乾玉米粒一湯匙 海鹽、糖或其他調味料(選擇性) 製法: 先用大火將平底鍋加熱; 將一湯匙椰子油倒入...

布緯博士光輝油 Oleolux

布緯博士研發了一個亞麻籽油和椰子油的組合去替代牛油,她稱之為 Oleolux,就是拉丁文的Oleo (代表油),加Lux (代表光),所以我們翻譯這美好的名字為布緯博士「光輝油」,是布緯食療的重...

羅勒松子藜麥意粉

羅勒松子藜麥意粉 (Quinoa Pasta with Pesto and Pine Nuts) 羅勒松子藜麥粉   成份 1 杯羅勒葉 Basil leaves 半杯松子 P...

黃金醬食譜

黃金醬食譜 (Golden Paste) 成份 1/2 杯黃薑粉 1 杯水 1/3 杯冷榨椰子油 1.5 茶匙鮮磨黑胡椒 製法將黃薑粉和水混合在鍋裏用慢火輕輕攪拌約7-10分鐘,此步驟完成...

澳洲堅果(夏威夷果仁)南瓜醬

澳洲堅果 (夏威夷果仁) 南瓜醬健康美味,不含麥麩或牛奶,可作早餐、小食、午餐或甜品,低糖粉而含大量蛋白質、纖維與胡蘿蔔素,而且容易製作又可以預製放冰箱保存數天,是理想食糧。 澳洲堅果(夏威...

澳洲堅果(夏威夷果仁)藜麥意粉

夏威夷果仁其實是澳洲土產堅果,油份豐富含大量單元不飽和脂肪酸,味道芳香用來煮食素菜或拌主食都特別美味。此菜譜選用米和藜麥製成不含麥麩的意大利粉條,色香味美。 澳洲堅果(夏威夷果仁)藜麥意粉Ma...

健康紅菜湯

健康紅菜湯雖然顏色紅豔,但紅菜頭的甜味不重,最特別的成份是半勺自製的生薑蒜蓉醬,它為湯添上一丁點特色香味,也能令任何素菜湯減低寒涼,常備一些在冰箱可活用在各種菜式裏。 健康紅菜湯的營養價值:...

補充骨膠原的高湯

東西方傳統以來做的高湯,以骨、肉、內臟熬成,充滿了我們所需要的礦物質 (來自骨骼、骨髓、軟骨)、動物凝膠 gelatin (來自軟骨和皮)、骨膠原 collagen (主要來自軟骨)、胺基酸。高...

嚴浩養生偏方怪物飯

去濕驅寒又美味    材料與方法: 先煮好糙米飯將一塊生薑及三粒生蒜去皮,切成薑蓉蒜蓉,再將一個蕃茄煮熟去皮,壓成茄醬。將全部材料放入剛煮好,芬香撲鼻的糙米飯中。可隨意加橄欖油、椰子油或大麻籽油...

菜湯食譜兩款

百變菜湯 - 富含鎂、鉀、鈣等天然礦物元素 - 自家製、容易做、常飲皮膚都靚晒! 材料與方法: 紅菜頭一個,去皮,去葉(枝葉苦因為草酸多,妨礙礦物質吸收) 紅蘿蔔 3-6 條,切長條 洋蔥 2...

西洋芥蘭葉配健康食油

補充鹼性礦物質 ∞ 增加鐵質的吸收 西洋芥蘭葉配健康食油 Kale Recipe 材料: 西洋芥蘭一扎 (綠色或彩虹色皆可)、檸檬一個、粗海鹽、自選健康食油 (亞麻籽、大麻籽、椰子、橄欖、芝麻...

牛油果沙律醬食譜

涼拌各式沙律、熟食蔬菜和肉類。搽藜麥餅等小食 牛油果沙律醬食譜 Avocado Dressing Recipe 材料: 一個夠熟的牛油果、一湯匙有機蘋果醋、適量檸檬汁或青檸汁、適量海鹽。如喜歡...

酸椰菜汁食譜

酸椰菜汁食譜 Sauerkraut Juice Recipe 布緯博士重點提示,鮮酸椰菜汁(Sauerkraut Juice)在服用布緯食療之前半小時先飲用,富多種人體消化道所必需的益生菌和乳...